Men share a dish of camel liver at a shop inTamboal village market in Al Jazeera, Sudan, in this file picture taken April 16, 2011. (Reuters)
Pelik sungguh manusia... tidak pernah cukup dengan yang dimasak., dicubanya untuk makan mentah2. Apabila dicuba mempunyai 'taste' dan 'feeling' yang memenuhi nafsu lidah dan perut yang berasa cukup menggiurkan maka ia telah menjadi satu tradisi. Itu lah yang berlaku di Tambul, Sudan.
Unta yang disembelih, diambilnya hati yang fresh, kata mereka lagi sedap jika tidak dibasuh. Iaitu hati yang masih bercampur darah. camporkan dengan sedkit lemon, sos kacang dan bawang yang dihiris halus dan ia sudah memadai untuk dihidang.
Kata mereka sarapan pagi begini boleh mendatangkan tenaga yang luar biasa dan boleh meningkatkan 'mood' sepanjang hari. “If I eat liver, I can stay out in the sun for a long time without feeling tired,” said Ahmed, which would be nothing short of a miracle under the merciless Sudanese sun.
Berita penuh anda boleh baca di Arab News
No comments:
Post a Comment